Koolhydraatarme maaltijd met kabbeljauw

Tegenwoordig is het koolhydraatarm dieet razend populair en dat is niet voor niks. Het is een dieet wat goed werkt en je makkelijk voor langere tijd kunt volgen. Kabeljauw past perfect binnen het koolhydraatarm dieet. In dit artikel ga ik je uitlegen ho eje koolhydraatarm kunt eten en gezond kunt afvallen of een gezond gewicht behouden.

Waarom koolhydraatarm eten?

Wil je koolhydraatarm eten om in figuur te komen of om sportiever te worden na dat je wat kilo’s kwijt bent ? Dan zit je hier zeker goed! Hieronder noteer ik verschillende soorten groenten en fruit voor je op een rijtje en wat je er eventueel mee zou kunnen maken. Je zou dit zonder probleem kunnen eten als je een koolhydraatarm dieet volgt of als je gewoon koolhydraatarm wilt eten. Let er alsjeblieft wel op dat je niet te weinig gaat eten.

Je hoort zes keer op een dag te eten of je nou wel of geen dieet doet, als jij je hier niet aan houdt dan kan je lichaam achteruit gaan en dat moet je natuurlijk niet hebben. Als je te weinig koolhydraten binnen krijgt dan is dat slecht voor je lichaam en dat komt omdat koolhydraten worden omgezet tot suikers zijn en je lichaam heeft gewoon nog suiker nodig, want suiker is een voedingsstof voor je lichaam en ook je hersenen.

Welke koolhydraten zijn gezond?

Suiker (glucose) geeft je lichaam energie een ‘boost’. Sommige producten bevatten super veel slechte suikers en andere weer super goeie suikers, het ligt er dus net aan wat je eet, maar opzich is het geen probleem als je super goeie suikers binnen krijgt want die worden weer op een normale manier verteerd door de werking in je lichaam. En weet je… overal zit wel koolhydraten in zelfs in groente en fruit, het ligt er net aan waar geen suiker in bewerkt is en waar wel.

Slechte koolhydraten :

  • Witte rijst
  • Pizza
  • Wit brood
  • Gebak
  • Koekjes
  • Chocola
  • Snoep
  • Sommige soorten sauzen
  • Chips
  • Borrelnootjes
  • Zoutjes
  • Toastjes
  • Frisdranken

Eigenlijk alles wel waar suiker bij is toegevoegd en dat op een niet natuurlijke manier. En het volgende lijst bevat producten van natuurlijke koolhydraten.

Goede koolhydraten :

  • Groente
  • Fruit
  • Peulvruchten
  • Bonen
  • Volkoren pasta
  • Volkoren couscous
  • Volkoren brood
  • Zilvervliesrijst
  • Melk
  • Yoghurt
  • Gedroogd fruit
  • Ongezouten en ongebrande noten

Gezonde eiwitrijke maaltijd met kabbeljauw

Kabbeljauw is super gezond en bevat veel eiwitten, gezonde vetten en vitamines. Als je het koolhydraatarm dieet volgt of veel sport of aan fitness doet is dit ideaal! Je kunt het eenvoudig verschillende groentes in een wok doen en bak daarbij de kabbeljauw kort.

Groente wok met kabbeljauw

Je kan zelf weten welke groente je toevoegt, maar ik zal hieronder ook een voorbeeld geven:

  • Rode paprika
  • Broccoli
  • Sperziebonen
  • Taugé
  • Champignons
  • Knoflook
  • Ui (niet te veel)
  • Groene asperges
  • Prei